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微波設備知識

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微波干燥設備烘干干燥面包糠產生焦黃問題——解決
作者: 發布于:2017-2-14 10:00:05 點擊量:
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 對面包原料通過微波干燥產生焦黃問題,根據我公司多年的生產微波設備經驗、技術以及總結客戶實際使用經驗反饋,做以下總結:

 
面包原料產生焦黃問題的原因:第一個原因:微波發生器布置不均勻,微波電磁場強度不一致,造成局部焦黃;第二個原因:布料厚度過厚,設備進料斗和布料寬窄刮板、厚度刮板制造不夠合理,造成物料底部溫度過高,造成面包原料焦黃;第三個原因:微波設備長度短,功率大,微波強度太大,升溫太快,溫度無法控制,造成焦黃。
 
廣州志雅工業用微波設備有限公司解決方案,微波發生器要布置合理,進料斗下料量可以調節,物料厚度刮板高度可以調節,物料寬窄度可以調節,同時在微波干燥腔體內,裝有物料攪拌齒,使得物料在微波干燥過程中翻動,物料上下溫度相對一致。微波設備長度較普通微波干燥設備長度要加長,相對每一節微波干燥箱體,微波加熱強度減弱,采用倆點測溫方式控溫。
 
聯系人:劉經理,手機:15818161411,微信號:15818161411.


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